Crema de Maní al estilo Thai

 

¿Cuantas preparación puede hacer con crema de Maní?

Muchas! La crema de Maní es muy versátil y se puede usar no solo como postre saludable.

También pude convertir se en una deliciosa crema de piqueo, ideal para untar con tus galletas, para una pasta o cualquier otro antojo que se te ocurra.

Te comparto esta receta super facil que solo 5 minutos para preparar

CREMA DE MANÍ AL ESTILO THAI

Necesitas:

✅ 100 gr de #CremadeManí @puntal.pe

✅ 1 cucharadita de #pimienta

✅ 1 cucharadita de #sal (usamos #saldemaras )

✅ 2 cucharadas de #sillao

✅ 2 cucharadas de #aceite de oliva o el que tengas disponible 

✅ 1 cucharada de miel 

✅ 2 cucharadas de vinagre (también puedes usar limón)

✅ 1 diente de ajo grande

✅ #Kion (jengibre) fresco en rodajas

✅ #Culantro

PREPARACIÓN

En la licuadora o el procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes, menos el Culantro.

Bate hasta que esté cremosa y por último agrega el Culantro y licua un poco más

Y listo! ☺️

Tiene un sabor increíble... Se percibe lo dulce de la miel, el picante de la pimienta y el kion, la suavidad del Maní...

Háganla y nos cuentan que les parece

 

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Frutos Secos en Invierno: Beneficios de la Pecana

Combatir el frío invierno con frutos secos

Si te pusiste los calentadores, la manta polar, prendiste la calefacción y aun así no aguantas el frío ❄ te conviene leer esta recomendación.

En estos meses de invierno la buena alimentación es fundamental.

Subir un poco el consumo de #calorías nos ayuda a mantener la temperatura🌡corporal.

Uno de los beneficios de los frutos secos es precisamente su aporte calórico, además contienen vitaminas y un alto valor nutricional ideal para la época.

Frutos Secos hay para todos los gustos, su gran variedad de sabores y texturas, los hacen súper versátiles de consumir, ya sea como snack, en postres, pastelería o en cremas.

Por eso te recomendamos Crear tu crema de frutos secos con nosotros y pasar el invierno calentito.

Recuerda siempre consultar a un nutricionista antes de tomar una decisión sobre tu alimentación. 

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Frutos Secos en Invierno: Beneficios de la Avellana

Combatir el frío invierno con frutos secos

Si te pusiste los calentadores, la manta polar, prendiste la calefacción y aun así no aguantas el frío ❄ te conviene leer esta recomendación.

En estos meses de invierno la buena alimentación es fundamental.

Subir un poco el consumo de #calorías nos ayuda a mantener la temperatura🌡corporal.

Uno de los beneficios de los frutos secos es precisamente su aporte calórico, además contienen vitaminas y un alto valor nutricional ideal para la época.

Frutos Secos hay para todos los gustos, su gran variedad de sabores y texturas, los hacen súper versátiles de consumir, ya sea como snack, en postres, pastelería o en cremas.

Por eso te recomendamos Crear tu crema de frutos secos con nosotros y pasar el invierno calentito.

Recuerda siempre consultar a un nutricionista antes de tomar una decisión sobre tu alimentación. 

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Frutos Secos en Invierno: Beneficios del Maní

Combatir el frío invierno con frutos secos

Si te pusiste los calentadores, la manta polar, prendiste la calefacción y aun así no aguantas el frío ❄ te conviene leer esta recomendación.

En estos meses de invierno la buena alimentación es fundamental.

Subir un poco el consumo de #calorías nos ayuda a mantener la temperatura🌡corporal.

Uno de los beneficios de los frutos secos es precisamente su aporte calórico, además contienen vitaminas y un alto valor nutricional ideal para la época.

Frutos Secos hay para todos los gustos, su gran variedad de sabores y texturas, los hacen súper versátiles de consumir, ya sea como snack, en postres, pastelería o en cremas.

Por eso te recomendamos Crear tu crema de frutos secos con nosotros y pasar el invierno calentito.

Recuerda siempre consultar a un nutricionista antes de tomar una decisión sobre tu alimentación. 

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Frutos Secos en Invierno: Beneficios del Cajú

Combatir el frío invierno con frutos secos

Si te pusiste los calentadores, la manta polar, prendiste la calefacción y aun así no aguantas el frío ❄ te conviene leer esta recomendación.

En estos meses de invierno la buena alimentación es fundamental.

Subir un poco el consumo de #calorías nos ayuda a mantener la temperatura🌡corporal.

Uno de los beneficios de los frutos secos es precisamente su aporte calórico, además contienen vitaminas y un alto valor nutricional ideal para la época.

Frutos Secos hay para todos los gustos, su gran variedad de sabores y texturas, los hacen súper versátiles de consumir, ya sea como snack, en postres, pastelería o en cremas.

Por eso te recomendamos Crear tu crema de frutos secos con nosotros y pasar el invierno calentito.

Recuerda siempre consultar a un nutricionista antes de tomar una decisión sobre tu alimentación. 

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4 Razones para emprender

Mandar más que un Rey

Cuando emprendes tienes la libertad de organizar el tiempo a tu conveniencia y es posible que al principio tengas que trabajar muchas horas. Valdrá el esfuerzo convertirte en tu propio jefe y aunque no tengas ni un solo empleado a quien mandar.

No contar más ovejitas

La creación de un proyecto propio no tiene comparación. Es una sensación gratificante que no encontrarás en un empleo cualquiera, ya que, te sentirás más motivado cada día al estar cumpliendo tu sueño. Es el momento despierta.

Ser el dueño del Cheque

Si estás sin empleo o te la pasas “misio”, es hora de ponerte de pie y empezar tu propio negocio. Esto tiene muchas ventajas como por ejemplo: “la libertad financiera”… la verdadera.

Más opciones que MacGyber

Con tu emprendimiento podrías estar resolviendo o mejorando la vida de alguna personas. Ya sea un servicio o producto, éste tendrá un impacto importante en el mercado. Hazlo bien!

¿Y cual fue nuestro motivo?

Para nosotros, el nacimiento de nuestro hijo fue uno de los principales motivos. Cuando se alimenta a un niño pequeño, entiendes que debes volver al origen de la nutrición, menos productos procesados y más alimentos naturales. Eso fue fácil de resolver.

Pero a la hora de hablar de postres o ese toque dulce que siempre queremos tener en el día, son muy pocas las opciones saludables que puedes conseguir y que se adapten a los gustos de la familia.

Por eso decidimos emprender en esta dulce experiencia que ofrece opciones saludables adaptadas a todos.

Resaltando el hecho de que siempre hablaremos más sobre las experiencias sensoriales que experimentaran las personas al consumir nuestros productos, que de lo saludables que son de por sí, porque esto último ya hay mucha información.

¿Tiene otro motivo diferente para emprender?

¿Quieres saber?

Azúcar de Coco

Azúcar de Coco, el endulzante ecológico

Cuando escuche por primera vez azúcar de coco, imaginé que provenía del fruto. Pensé en el sabor y olor del coco, pero realmente no es así. El azúcar de coco se extrae de la savia que contiene la flor del cocotero.

Si has tenido la suerte de ver una palma cocotera que tenga una especie de canoa de madera alargada que termina en punta, es allí donde están las flores. Ésta abrirá en su momento y de allí brotarán unas largas espigas amarillas, que particularmente me recuerdan a una larga cabellera rizada.

¿Cómo se produce?

Para producir artesanalmente el azúcar de coco, no se permite que abra la vaina que contiene las flores, ésta se mantiene atada con cintas. A diario se van cortando secciones para extraer la savia gota a gota, con la que se produce sirope y azúcar. De cada árbol se puede extraer aproximadamente un litro de savia por día.

Para obtener azúcar se hierve la savia a temperaturas altas hasta que se evapore la mayor cantidad de agua, sin dejar de remover para lograr la cristalización, un ligero color caramelo y aroma tostado. Como fase final se tamiza para darle la textura fina que conocemos.

Este proceso permite que se mantengan algunos de los nutrientes de la planta.

¿Que más encontramos en el Azúcar de Coco?

• POTASIO: permite a nuestro cuerpo crear proteínas, descomponer y utilizar los carbohidratos y aumentar los músculos, entre otras funciones.

• MAGNESIO: controla la función de los músculos, el sistema nervioso y la presión sanguínea.

• ZINC: es indispensable para que el sistema inmunológico funcione correctamente.

• HIERRO: es otro de los mineral esenciales para el crecimiento y desarrollo del cuerpo, ya que, lo utiliza para producir la hemoglobina.

• VITAMINAS: es un fuente natural de vitaminas del grupo B y C.

Pero el mejor dato de todos es que el índice glicémico del azúcar de coco es bajo.

¿Y qué es eso del Índice Glicémico?

Es la medida que se usa para saber la rapidez con la que un alimento puede elevar el nivel de azúcar (glucosa) en la sangre.

Si usted es diabético o simplemente quiere cuidar su salud, el azúcar de coco es una buena opción, consumiéndola con moderación, porque hasta el producto más sano tomado en exceso es perjudicial.

El azúcar de Coco es uno de los endulzantes que tenemos disponibles para ti.

Crea tu crema de Frutos Secos con esta rica opción saludable.

¿Haz probado el azúcar de coco? ¿Te gusta? Cuéntanos

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¿Cuál es el mejor recuerdo que tienes de tu Abuela?

Sentado en la cocina, en una silla pequeña de madera, es donde empieza el recuerdo gastronómico de mi infancia.

Cierro los ojos para recordar lo especial de esos momentos: Allí está mi Nona (abuela), cortando vegetales, mezclando especias, haciendo magia con las ollas y sartenes.

Yo desde esa pequeña silla observando colores, texturas, percibiendo los aromas, que 4 décadas después aún me acompañan y llenan el corazón de alegría, porque sé que mi Nona dejaba un pedazo de su alma en cada receta que preparaba.

Crecí amando la cocina pero nunca me dedique a ella, siempre ejercí mis carreras como Publicista y Pedagogo, las cuales me llenaron de muchas satisfacciones.

Un día tuve la oportunidad de estudiar alta #gastronomía y allí entendí todo. La cocina no es solo preparar alimentos, crear platos muy elaborados para paladares exigentes, saber recetas de memoria o técnicas de cocción, porque, aunque sepas todo lo anterior, si no dejas un pedacito de alma en cada plato, es porque no amas lo que haces.

Ni Nona dejó su alma entera en cada recuerdo que tengo de ella y obviamente de su comida, yo, por mi parte, pongo un pedazo de la mía en cada una de mis preparaciones.

Puntal... Sabores con Alma, es un tributo a la infancia feliz que muchos tuvimos junto a los fogones y personas inolvidables.

#Mermeladas, #Jaleas Picantes, #Cremas de Frutos Secos, #Hummus y #Conservas, son algunas de las delicias, que estoy seguro, te evocarán recuerdos íntimamente ligados a los sabores de tu infancia para que los disfrutes en tu presente ahora.


Daniel Moreno.


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